Especias que curan: Colores, olores y sabores en nuestra mesa (ALIMENTACION) por JOSEP LLUIS BERDONCES

Especias que curan: Colores, olores y sabores en nuestra mesa (ALIMENTACION) por JOSEP LLUIS BERDONCES

Titulo del libro : Especias que curan: Colores, olores y sabores en nuestra mesa (ALIMENTACION)
Fecha de lanzamiento : March 3, 2015
Autor : JOSEP LLUIS BERDONCES
Número de páginas : 368
ISBN : 8416267103
Editor : RBA

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JOSEP LLUIS BERDONCES con Especias que curan: Colores, olores y sabores en nuestra mesa (ALIMENTACION)

Variedades como la albahaca, el laurel, la menta, el cardamomo, la nuez moscada o el orégano, entre otras, juegan un papel muy relevante en la lucha contra los trastornos alimentarios. Y aportan un sinfín de propiedades terapéuticas a nuestra dieta: son antioxidantes, digestivas, relajantes, reguladoras de los flujos sanguíneos o biliares? El Dr. Berdonces explora en este libro las virtudes terapéuticas de 50 especias y plantas aromáticas que llenan de sabor, aroma y color nuestros alimentos.

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