El pan nuestro... y otros alimentos por Tomás Ramírez Ortiz

El pan nuestro... y otros alimentos por Tomás Ramírez Ortiz

Titulo del libro : El pan nuestro... y otros alimentos
Fecha de lanzamiento : February 3, 2017
Autor : Tomás Ramírez Ortiz
Número de páginas : 268
Editor : ExLibric

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Tomás Ramírez Ortiz con El pan nuestro... y otros alimentos

EL PAN, sus diferentes variaciones de textura y formas, es -ha sido- un excelente compañero para la ingesta de platos cocinados y aun de bocadillos y tostas. Su sabor y olor dependen del modo en que ha sido elaborada su masa y horneada o cocida. La gran importancia que ha revestido el pan cotidiano ha sido elemento básico, principalmente en todos los hogares del área mediterránea. Diríase que una comida sin pan no es completa, sobre todo para los occidentales en general. Al igual que este libro no pretende ser el más completo manual de referencia sobre el pan, pero sí ofrecer una nueva, particular y amplia revisión de la historia, evolución, usos y variedades prácticamente en todo el mundo de El pan nuestro[...] y otros alimentos.

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